terça-feira, 10 de novembro de 2020
Sabor da História Café - Ponte Pênsil Chavantes
segunda-feira, 5 de outubro de 2020
Sabor da História Café - Restauro do Painel do Café

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Artista Waldemar Moral Sendin (In Memoriam) Outra obra conhecida do artista é o "Painel da Biquinha" em São Vicente-SP |
Segundo os profissionais da empresa contratada, Salvador de Cápua, especialista em restauração e Flávio Padovesi Catarin, artista plástico, o painel apresentava danos causados por perfurações, trincos e lacunas.
A empresa Forlight responsável por todo o trabalho de restauro, transferiu as peças para São Carlos - SP, onde a sócia proprietária arquiteta Fabiana Purchio Duarte, pode reavaliar as peças após sua retirada, uma classificando-as de forma mais detalhada em relação ao estado de conservação. Foram identificados os azulejos como: inteiros; quebrados (sem perda de matéria); lacuna parcial (com perda menor que 40%) e lacuna (com perda maior que 40%).
Toda a execução de restauro teve como premissa a reversibilidade. Utilizou adesivo à base de PVA, de forma a reverter a colagem apenas em água e sempre tomando cuidado para que as pinceladas pudessem ser identificadas como não originais. Um dos exemplos dessa valorização é onde se identifica a autoria do Painel do Café – Atelier Artístico Moral / R. Dionísio da Costa (277 ou 227), optou-se por não reproduzir a letra do artista, de forma a não descaracterizar sua assinatura. Dessa forma, o azulejo em branco simboliza a grande importância de Waldemar Moral.
Aguardam uma definição da Gerência de Patrimônio Histórico de Maringá, de onde será reinstalado o painel, lugar ainda indefinido.
Informações anteriores indicam que o lugar a ser escolhido, deve ser público, de fácil acesso da população, pelo menos esse era o desejo da Comissão Especial de Preservação do Patrimônio Histórico, Artístico e Cultural de Maringá (CEPPHAC), antes mesmo de iniciar o restauro. Há rumores que o destino do painel será o prédio do Teatro Calil Haddad.
Assim, nós do Sabor da História Café, esperamos ansiosos para conferir de perto o resultado do restauro, e a reinauguração do “Painel do Café” em sua nova casa. É uma grande vitória para a história de Maringá, e principalmente para a cultura cafeeira que contribuiu para o progresso de nossa cidade!
Painel feito com pintura em azulejos, nas medidas de 2,4 metros de altura - 16 peças, por 7,5 metros de largura - 53 peças, total de 18 m² - 848 peças
Clique aqui e conheça mais do “Painel do Café”





terça-feira, 19 de fevereiro de 2019
Sabor da História Café - Estrada da Graciosa
A construção da Estrada da Graciosa iniciou em 1854, aproveitando antigos caminhos coloniais, sendo a Trilha da Graciosa e o Caminho da Graciosa, foram quase 20 anos até sua inauguração oficial, em 1873. Passaram por esses caminhos indígenas, portugueses, jesuítas, tropeiros, mineradores e até o Imperador Dom Pedro II.
Sua entrada é marcada por um grande portal, com características das missões Jesuítas na região. É para muitos parada obrigatória, antes de inciar o trajeto, após conclui lo.
Foi a primeira e estrada pavimentada do Paraná e a única ligação ao litoral paranaense até 1968, importante via de acesso e fator econômico, por ela circulou muita riqueza com destinos aos portos de Antonina e Paranaguá, como madeira, erva mate e um pouco mais tarde o café.
A estrada está inserida em uma área considerada como o maior trecho preservado de mata atlântica do Brasil, de beleza e importância incontestável
Percorrer a Graciosa, é contemplar a natureza e viajar na história, conhecer duas importantes cidades do Paraná, como Antonina e Morretes.
sexta-feira, 25 de janeiro de 2019
Sabor da História Café - Hotel Bandeirantes
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Flâmula do hotel na década de 1960
Prova do valor do café na economia
da cidade e região.
Foto: MPB
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terça-feira, 8 de janeiro de 2019
segunda-feira, 24 de dezembro de 2018
Sabor da História Café - Feliz Natal 2018
Um Feliz e abençoado Natal, que nossos corações se encha de esperança e amor, que nesse Natal o café venha acompanhado de muita conversa e alegria junto da família e amigos!
segunda-feira, 22 de outubro de 2018
Sabor da História Café - Torre Eiffel Paranaense
Paris é conhecida por seus charmosos e famosos cafés, imagine apreciar uma boa dose de café, tendo como plano de fundo a Torre Eiffel. Realmente a sensação deve ser excelente!
Os paranaenses podem imaginar esse momento com um toque a mais e Sabor História foi conferir de perto essa bela obra, isso só é possível graças ao desejo do Sr. Ferrarin que construiu uma repliré da torre, 1 por 10 as margens da PR 323 em Umuarama.
Local de facif acesso e livre a visitação. Vale apena degustar um café com essa bela imagem ao fundo.
terça-feira, 16 de outubro de 2018
quarta-feira, 3 de outubro de 2018
segunda-feira, 24 de setembro de 2018
Sabor da História Café - I Semana de Estudos e Pesquisa do Café
Senac Curitiba promove I Semana de Estudos e Pesquisa do Café
Confira vídeo abaixo
Bom Dia Paraná - Matéria 24/09
terça-feira, 11 de setembro de 2018
quinta-feira, 30 de agosto de 2018
Sabor da História Café - Café Bom Jesus
Com a proposta - "Forte e Gostoso. Seu café de todos os dias". O Café Bom Jesus quer fazer parte de todos os momentos de sua vida.
E assim esse kit bacana, veio em uma ecobag com 2 pacotes de café, tradicional e extraforte, porta filtro, filtro e o cartão com dicas de como extrair o melhor de seu café.
Agora é experimentar e curtir!
sábado, 18 de agosto de 2018
Sabor da História Café - Perfeição da Natureza
A natureza é realmente surpreendente, o cafeeiro é um grande exemplar da perfeição da obra de Deus, seu ciclo de produção é fantástico, do aroma ao fruto.
quarta-feira, 15 de agosto de 2018
Sabor da História Café - Café Tamura
Uma nova experiência, Cafe Tamura, uma produto do Cerrado Mineiro, aroma amemdoado, baixa acidez e finalização marcante agradável.
sexta-feira, 10 de agosto de 2018
quinta-feira, 9 de agosto de 2018
Sabor da História Café - Especial 15 Anos Revista Espresso
Essa edição Especial 15 Anos da Revista Espresso trouxe muita história bacana de empreendedores que estão no mercado de cafés especiais já um bom tempo, igual a Espresso e vem evoluindo junto com o mercado a cada onda do café.
quarta-feira, 8 de agosto de 2018
Sabor da História Café - Syphon
Em nossa última visita no O Armazem Café, em Londrina PR, experimentamos o método Syphon, sistema de infusão por transferência térmica e vácuo, com filtro de pano, proporciona uma bebida mais limpa e suave.
E você, já experimentou esse método?





















