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terça-feira, 10 de novembro de 2020

Sabor da História Café - Ponte Pênsil Chavantes

 


Ponte pênsil Alves Lima

Novamente a ponte Alves Lima sofre... possivelmente devido ação humana. Destruída parcialmente por um incêndio no último sábado 07/11.
 
O Norte Pioneiro foi colonizado por paulistas e mineiros, trazendo a cultura do café para o Paraná. A transposição dos rios, como o Paranapanema, representou uma dificuldade a mais, principalmente na hora de escoar a produção.

A construção ocorreu no início dos anos 20, tendo à frente Manoel Antônio Alves Lima. Com auxílio financeiro do município de Ribeirão Claro, a ponte foi construída dentro dos planos de ligar essa cidade com a Estação Chavantes da Estrada de Ferro Sorocabana.

Sua importância estratégica fez com que ela fosse abatida, nas duas primeiras vezes por conflitos - Primeiro em 1924, durante a Revolução Paulista, depois durante a Revolução Constitucionalista de 1932. A terceira tragédia aconteceu em junho de 1983, vitimada de uma enchente.

Uma placa gravada em letras de chumbo, ilustra bem a trajetória histórica da única ponte pênsil do Paraná:

“Em 1924 e 1932 revoluções armadas destruíram esta ponte. Em 1983 uma grande enchente a destruiu. Toda vez que um mal destruir um bem ele será reconstruído, para que não morra no coração dos homens a esperança. Jovens de Chavantes, 1985”.

Fonte: Patrimônio Cultural 

segunda-feira, 5 de outubro de 2020

Sabor da História Café - Restauro do Painel do Café


Tombado desde 2011 como patrimônio histórico e cultural de Maringá, o "Painel do Café" passa por processo de restauro, que iniciou em junho de 2017.

Artista Waldemar Moral Sendin
(In Memoriam)
Outra obra conhecida do artista é
o "Painel da Biquinha" em
São Vicente-SP
Para execução dos trabalhos, foi realizada uma licitação, que na época bateu o valor de R$ 125,5 mil. 

A obra foi retirada praticamente toda manualmente, recebeu os primeiros cuidados ainda em Maringá.

Segundo os profissionais da empresa contratada, Salvador de Cápua, especialista em restauração e Flávio Padovesi Catarin, artista plástico, o painel apresentava danos causados por perfurações, trincos e lacunas.

A empresa Forlight responsável por todo o trabalho de restauro, transferiu as peças para São Carlos - SP, onde a sócia proprietária arquiteta Fabiana Purchio Duarte, pode reavaliar as peças após sua retirada, uma classificando-as de forma mais detalhada em relação ao estado de conservação. Foram identificados os azulejos como: inteiros; quebrados (sem perda de matéria); lacuna parcial (com perda menor que 40%) e lacuna (com perda maior que 40%).

Toda a execução de restauro teve como premissa a reversibilidade. Utilizou adesivo à base de PVA, de forma a reverter a colagem apenas em água e sempre tomando cuidado para que as pinceladas pudessem ser identificadas como não originais. Um dos exemplos dessa valorização é onde se identifica a autoria do Painel do Café – Atelier Artístico Moral / R. Dionísio da Costa (277 ou 227), optou-se por não reproduzir a letra do artista, de forma a não descaracterizar sua assinatura. Dessa forma, o azulejo em branco simboliza a grande importância de Waldemar Moral.

Aguardam uma definição da Gerência de Patrimônio Histórico de Maringá, de onde será reinstalado o painel, lugar ainda indefinido.

Informações anteriores indicam que o lugar a ser escolhido, deve ser público, de fácil acesso da população, pelo menos esse era o desejo da Comissão Especial de Preservação do Patrimônio Histórico, Artístico e Cultural de Maringá (CEPPHAC), antes mesmo de iniciar o restauro. Há rumores que o destino do painel será o prédio do Teatro Calil Haddad.

Assim, nós do Sabor da História Café, esperamos ansiosos para conferir de perto o resultado do restauro, e a reinauguração do “Painel do Café” em sua nova casa. É uma grande vitória para a história de Maringá, e principalmente para a cultura cafeeira que contribuiu para o progresso de nossa cidade!

Painel feito com pintura em azulejos, nas medidas de 2,4 metros de altura - 16 peças, por 7,5 metros de largura - 53 peças, total de 18 m² - 848 peças

Clique aqui e conheça mais do “Painel do Café”

Fonte: Forlight










terça-feira, 19 de fevereiro de 2019

Sabor da História Café - Estrada da Graciosa




A construção da Estrada da Graciosa iniciou em 1854, aproveitando antigos caminhos coloniais, sendo a Trilha da Graciosa e o Caminho da Graciosa, foram quase 20 anos até sua inauguração oficial, em 1873. Passaram por esses caminhos indígenas, portugueses, jesuítas, tropeiros, mineradores e até o Imperador Dom Pedro II.

Sua entrada é marcada por um grande portal, com características das missões Jesuítas na região. É para muitos parada obrigatória, antes de inciar o trajeto, após conclui lo.

Foi a primeira e estrada pavimentada do Paraná e a única ligação ao litoral  paranaense até 1968, importante via de acesso e fator econômico, por ela circulou muita riqueza com destinos aos portos de Antonina e Paranaguá,  como madeira, erva mate e um pouco mais tarde o café.

A estrada está inserida em uma área considerada como o maior trecho preservado de mata atlântica do Brasil, de beleza e importância incontestável

Percorrer a Graciosa, é contemplar a natureza e viajar na história, conhecer duas importantes cidades do Paraná, como Antonina e Morretes.




sexta-feira, 25 de janeiro de 2019

Sabor da História Café - Hotel Bandeirantes

                                Foto: Maringá Histórica



Localizado no coração da cidade, um grande ícone da história maringaense, o Hotel Bandeirantes, que sobrevive ao tempo e nas lembranças da sociedade.

Flâmula do hotel na década de 1960
Prova do valor do café na economia
da cidade e região. 
Foto: MPB 
Inaugurado em 1956 pela Companhia Melhoramentos Norte do Paraná, sua construção antecedeu até mesmo o asfalto, prevendo a necessidade de um hotel de primeira classe, que atendesse todo o norte paranaense, pois a economia crescia a todo vapor, alavancada pela cultura cafeeira. Se tornou símbolo da prosperidade econômica da cidade, pois circulava muito dinheiro por causa do café a da venda de lotes. 


Iniciou suas atividades com o nome de “Grande Hotel Maringá”, depois passou a ser “Grande Hotel Bandeirantes” e é chamado até hoje de “Hotel Bandeirantes”.

A construção se destaca por suas características modernistas, considerada uma das pioneiras na época, cujo o engenheiro responsável foi José Augusto Bellucci, que projetou além do prédio, móveis e até os talheres do hotel. Um projeto que já valorizava na época a ventilação e luz natural, que atendesse todas as áreas do hotel. Além disso a obra contou com projeto paisagístico, elaborado por Anibal Bianchini.

O hotel atendia além de seus hospedes, toda sociedade, com eventos sociais. Em 1958 ficaram hospedados grandes nomes da TV, atores e artistas da época, que participavam do Festival de Cinema Nacional, realizado em Maringá.

Durante pelo menos 4 décadas o hotel abrigou os mais diversos eventos e festas badaladas da cidade.
O tempo passou, em 2005 o hotel encerrou todas as suas atividades, nesse mesmo ano o prédio foi tombado como patrimônio Histórico e Cultural do Paraná. No ano de 2017 a prefeitura decretou o bem como “área de utilidade pública”, primeiro passo a ser dado em caso de uma desapropriação, segundo informações, uma forma de proteger o imóvel de possíveis alterações que venham descaracterizar ou destruir suas características históricas.

No final do ano passado, no dia 26 de dezembro, à ex-governadora Cida Borghetti assinou decreto, no qual o estado assumia a responsabilidade e fazer o repasse de R$ 23,5 milhões, para o processo de desapropriação, prevendo a criação de um museu no local. Porém o novo governador do estado Ratinho Jr anulou o decreto no início de janeiro de 2019.

Infelizmente o destino do Hotel Bandeirantes contínua incerto.

Registros apontam que o Grande Hotel Bandeirantes, possui forte influência na formação da cidade e sua população, atestando seu objetivo de criação, trazer investimentos e desenvolvimento para Maringá.

Portanto não trata apenas de um imóvel fechado, mas sim da história materializada de toda uma cidade e seus acontecimentos, que devemos preservar e disponível, para as novas gerações possam conhecer suas origens.

Fontes/Site: Prefeitura de Maringá, Grupo Maringá de Comunicação, Maringá Histórica, Unicesumar, Agência de Notícias do Paraná, Hotel Maringá e RPC Maringá.

segunda-feira, 24 de dezembro de 2018

Sabor da História Café - Feliz Natal 2018


Um Feliz e abençoado Natal, que nossos corações se encha de esperança e amor, que nesse Natal o café venha acompanhado de muita conversa e alegria junto da família e amigos!

segunda-feira, 22 de outubro de 2018

Sabor da História Café - Torre Eiffel Paranaense


Paris é conhecida por seus charmosos e famosos cafés, imagine apreciar uma boa dose de café, tendo como plano de fundo a Torre Eiffel. Realmente a sensação deve ser excelente!
Os paranaenses podem imaginar esse momento com um toque a mais e Sabor História foi conferir de perto essa bela obra, isso só é possível graças ao desejo do Sr. Ferrarin que construiu uma repliré da torre, 1 por 10 as margens da PR 323 em Umuarama.
Local de facif acesso e livre a visitação. Vale apena degustar um café com essa bela imagem ao fundo.

terça-feira, 11 de setembro de 2018

quinta-feira, 30 de agosto de 2018

Sabor da História Café - Café Bom Jesus


Com a proposta - "Forte e Gostoso. Seu café de todos os dias". O Café Bom Jesus quer fazer parte de todos os momentos de sua vida.
E assim esse kit bacana, veio em uma ecobag com 2 pacotes de café, tradicional e extraforte, porta filtro, filtro e o cartão com dicas de como extrair o melhor de seu café.

Agora é experimentar e curtir!



sábado, 18 de agosto de 2018

Sabor da História Café - Perfeição da Natureza






A natureza é realmente surpreendente, o cafeeiro é um grande exemplar da perfeição da obra de Deus, seu ciclo de produção é fantástico, do aroma ao fruto.

quarta-feira, 15 de agosto de 2018

Sabor da História Café - Café Tamura


Uma nova experiência, Cafe Tamura, uma produto do Cerrado Mineiro, aroma amemdoado, baixa acidez e finalização marcante agradável.

sexta-feira, 10 de agosto de 2018


Hoje a sexta-feira foi dia de proporcionar café especial aos amigos do trabalho e gratidão por quem faz o nosso café todos os dias, hoje foi ela quem bebeu o nosso café.

Sítio São Joaquim - Joaquim Távora/ PR - Café Especial


quinta-feira, 9 de agosto de 2018

Sabor da História Café - Especial 15 Anos Revista Espresso


Essa edição Especial 15 Anos da Revista Espresso trouxe muita história bacana de empreendedores que estão no mercado de cafés especiais já um bom tempo, igual a Espresso e vem evoluindo junto com o mercado a cada onda do café.

quarta-feira, 8 de agosto de 2018

Sabor da História Café - Syphon


Em nossa última visita no O Armazem Café, em Londrina PR, experimentamos o método Syphon, sistema de infusão por transferência térmica e vácuo, com filtro de pano, proporciona uma bebida mais limpa e suave.

E você, já experimentou esse método? 

Sabor da História Café - Maringá na Rota dos Cafés Especiais


Confira na Revista ACIM, edição de agosto, a visão de empreendedores que estão apostando na cidade com o consumo de cafés especiais e as diferentes maneiras de apreciar a bebida.

Sabor da História Café - Coca Cola/Plus Café Espresso


Coca Cola lança uma nova versão de sua bebida e nós do Sabor da História Café experimentamos, nossa percepção foi de aroma de cappuccino, sabor inicial de toffee e finalização de refrigerante zero.